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广西便利店业态发展趋势

我要评论 来源:互联网  2012-8-1 20:23:06  作者:绿城网友  浏览次数:
[导读]:一、广西市场便利店业态概况
便利店,俗称“邻居购物中心”,简称CVS,是满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。便利店业态最早出现在广州市场,但在广西市场该业态发展相对不是很成熟,在广西市场,2010年便利店的网点只有大约不到1000个,品牌经过...
一、广西市场便利店业态概况
便利店,俗称“邻居购物中心”,简称cvs,是满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。便利店业态最早出现在广州市场,但在广西市场该业态发展相对不是很成熟,在广西市场,2010年便利店的网点只有大约不到1000个,品牌经过最近几年的竞争,已经初步形成了本土品牌的格局。本土品牌如:today便利店、美加美便利店、利客隆、必可便利店、好时便利店等。全国连锁品牌:9577便利店。从整体零售额来看,广西便利店业态在现代连锁零售通路中所占比重并不大,而且本土品牌在影响力上面还有待提升。对于全国品牌的9577便利店来说,更加注重内部管理和信息化系统建设,单店经营效益在持续增加。
2011年,广西自治区的人均gdp达到10211元,上半年全区零售消费总额同比增长17.7%。已超出各项收入标准,是投资便利店的最佳时机。相比于一般的超市,便利店的利润相对来说要高些。比如,美国的7-11便利店的毛利能达到40%以上,远远超出了一般超市的水平。所以,便利店还是一个投资好去处。根据统计,目前南宁市经营得比较好的便利店,一般的毛利都在30%左右,最高的可以达到40%以上。这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%-20%左右,而便利店里上了货架的商品,都是一些销量比较大的商品。商品的周转快,库存也就相对减少,而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。

二、便利店的特征
  1、、选址上力求方便顾客,多在居民区、主干线公路边以及车站、医院、码头、娱乐场所、机关、团体、企业所在地等分布,便利居民、来往行人、旅客随时购买.
  2、、便利店的营业面积一般在100平方米左右,也有几十平方米的,少数达200平方米左右。多为独资经营或合伙经营,也有为连锁特许经营的。
  3、便利店在营业时间上方便顾客,其营业时间比超市时间长,每天达16小时以上,有些甚至是24小时营业,节假日也不休息。
  4、便利店以开架自选方式向消费者提供商品,其经营的商品以即时食品、饮料、小百货、香烟、报纸杂志为主。
  5、目标顾客以即时消费者需求和应急性消费者需求为主,包括以生活快节奏追求便利的人、习惯“夜生活”的人等等。
  6、便利店的利润和售价较高,其商品售价可高出超级市场10%—20%,利润则高出超级市场2%-3%,利润率高达4%以上。
根据目前的数据显示,在便利店每次话费在30元以内的消费者占68.2%,50元以上的仅有8%,基本上很少有超过100元的。作为零售便利店来说,做好便利店,我们要求是必须从小做起,做好每一笔生意。便利店与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,如免费提供开水、代缴费、打印复印、代订机票以及设立自助缴费终端,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气,为便利店带来可观的利润。
此外,作为便利店的主要消费群体的定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右),针对这一群体易于接受新事物、消费力强和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择上注重创新和更新。

三、便利店业态零售额月度变化分析
    从整个便利店业态来说,便利店在2月份和12月份是销售旺季。另外,6月份和9月份零售额也处于年度高位。从直观上看,便利店业态月度零售额呈现螺旋型变化态势。而1月份是便利店业态全年的销售淡季。零售额与旺季相比所占比重不到6成。
四、便利店业态月度零售增长率
从销售增长率看,全年月度零售额增长率在-16%和16%。零售额呈现周期性波动。1月份、3月份、7月份、和10月份为零售额环比出现下降的月度。很大程度上受国家法定假日影响。
五、便利店业态大类商品零售份额结构
便利店业态与其它零售业态(大卖场)相比,缺乏价格优势,营业面积小,但具有便捷性和更长营业时间的优势。其销售产品大类:占据零售额首要的商品为香烟;零售额所占比重为36.3%;其次为饮料类,比重为17%。这两类产品由于各类零售额渠道价格统一,便利店业态更具竞争优势。小吃大类则以10%比重位居第三。(香烟比列:36.3%、饮料比列:18%、糖果:1。7%、酒:2。5%、乳制品:2。7%、服务类产品:3。2%、便当食品:2。1%、其它:17。5%、充值缴费卡:11。7%)。
六、便利店零售商品品类的分析:
    据不完全统计,便利店零售额位居前3位的商品品类分别的香烟、饮料及小吃。占整个零售额比重为51.5%。这类商品均属于垄断性产品,其零售价在各个渠道均保持统一,而便利店则具有网点多,营业时间长的便捷优势。
1、香烟市场份额结构:
  本地烟:44%,外地烟:53.3%,进口烟:2.7%。
2、饮料市场份额结构:
  茶饮料:25%、功能饮料:8%、果汁饮料:17%、含乳饮料:13%、咖啡饮料:8%、矿泉水:15%、碳酸饮料:14%。
a:畅销的茶饮料单品:康师傅茶、统一茶及王老吉。为别为:9.1%、8.9%、4.1%
b:畅销的果汁饮料单品:美汁源果粒橙、康师傅酸梅汤、水溶c100柠檬汁等。分别为:6.1%、5.1%、4.8%。

投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功的最重要的因素。因为便利店的优势在于“便利”,因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。
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