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会展航洋城小天鹅地道重庆小面上市啦

我要评论 来源:会展航洋城  2016-11-28 10:16:15   浏览次数:
[导读]:小天鹅地道的重庆小面正式上市,不管是颜值,还是口感,那都是小面中的精品!

小天鹅地道的重庆小面正式上市,不管是颜值,还是口感,那都是小面中的精品!


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麻辣味调和而不刺激,面条劲道顺滑汤料香气扑鼻味道,醇厚浓郁,来试一碗吧!一定是你难以忘怀的美味。


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在重庆小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐,重庆小面吃的是重庆的佐料,吃的是重庆小面老板调味的手艺,制作一碗小面看似漫不经心,却处处用心。


 


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重庆小天鹅的小面,先调入红油、酱油、花椒、蒜水、榨菜丁……热气腾腾的碱水面顺势落入碗中,接下来快速翻转面团顺滑的面条,裹着麻辣香的作料缠绵入口一碗销魂!


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吃小面,吃的就是调味的手艺,上好的花椒麻香四溢余香不绝自不必说,那一碗通红喷香的油辣子更堪称,调味的秘密武器好的油辣子,似精明干练的川妹子辣得干脆、,辣得爽口绝对“辣嘴不烧心”


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重庆小面包括,素小面、杂酱面、牛肉面,肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等等。小天鹅的小面有牛肉、豌豆杂酱或肥肠作浇头,大块牛肉炖得软烂,豌豆熬得香糯,肥肠煮得入味。这三样,随便选哪一种都让人吃得上瘾,连汤带面一点不剩。


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合格的臊子面都应该具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点,小天鹅的干馏臊子面,面条细长厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,面条吃起来筋韧爽口,不仅香辣入味还韧性十足,真是老幼皆宜。


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麻辣担担面是民间极为普遍,且颇具特殊风味的一种著名小吃,小天鹅的担担面的佐料有红辣椒油、肉末、花椒、豌豆尖等等,不仅面条细滑色泽红亮,麻酱非常香浓,口味油香麻辣,但绝对爽口好吃。


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还有大家热爱的肥肠酸辣粉,红薯粉劲道饱满,爽滑q弹酸辣爽口。粉肠香辣入味却没有一点点油腻和异味,入口难忘,不管吃不吃辣,一碗浓香四溢的肥肠酸辣粉,足以让吃货有满满的幸福感~


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除了重庆小面,其他的小吃也一定会让你味口大开,光说着就已经流口水啦!想知道还有哪些小吃?马上店里尝尝鲜。



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