当前位置:网站首页 >> 南宁资讯 >> 品味美食 >> 绿城美食 >> 正文

推荐五:烫了嘴巴,暖了心窝,美了味蕾的火锅

我要评论  2017-8-28 18:10:51   浏览次数:
[导读]:以我作为代表的上班族,看到现在已经放寒假的学生党、朋友圈里刷着的各种旅游照片,简直就是各种羡慕嫉妒恨呀,心里还塞塞的捏!不过想到即将到来的假期,心里稍微有了点安慰,因为我们可以利用一星期的新年假期任性地做着自己喜欢的事情,心情咋能不激动~在难得的过年假期里,怎能错过与美食的邂逅呢!不知道各位友仔友女们有木有同感?

以我作为代表的上班族,看到现在已经放寒假的学生党、朋友圈里刷着的各种旅游照片,简直就是各种羡慕嫉妒恨呀,心里还塞塞的捏!不过想到即将到来的假期,心里稍微有了点安慰,因为我们可以利用一星期的新年假期任性地做着自己喜欢的事情,心情咋能不激动~在难得的过年假期里,怎能错过与美食的邂逅呢!不知道各位友仔友女们有木有同感?

 

平时工作繁忙的友仔友女们,可以在假期里约上好友、带上家人,来一场不管是久违的老友相聚、接待外地友人来邕旅游,还是一场温馨的家庭聚会,亦或是毕业多年之后的同学叙旧……可是在大南宁,面对星罗棋布的饭店、餐厅,你却不知如何选择了?没关系!作为一枚资深吃货,现在就为大家支支招,推荐各种类型的聚会好去处!聚会地点大集结,满足你的不同需求,全方位解析,总有一款聚会地点让你心水!


朝天门火锅(植物路店)


主打菜系:木瓜牛油火锅


合适人群:无辣不欢的辣妹辣兄、同学聚会、家庭聚餐


 


地址:植物路49号


预约电话:0771—2871069


__41335999__9756526_副本.jpg

 

推荐理由:朝天门说起来也算是个老字号了,从重庆起家,现在的分店遍布了全国各地,而在南宁,植物路这家朝天门早就是有口皆碑了。要说味道,那绝对是重庆口儿,虽然足够麻辣,但又绝不呛嗓子,相当出彩,而且后味儿还很厚重,实在是回味绵长,直到为辣而醉。餐厅采用了最传统的牛油锅底,口味浓郁地道。最值得一提的就是这里的食材,小料、锅底都是密封包装好,带有质量认证的。


qq截图20150210114253.png

qq截图20150210114141.png


qq截图20150210114045.png


推荐菜品:鸭肠、鸭血算是重庆火锅必不可少的,这里的鸭肠、千层肚、鲜牛黄喉等每天从分配中心空运到店里,绝对都是正宗的重庆货。下锅后只要滚起来了就可以捞起来吃,鸭肠绝对的劲道有嚼头,吃着吃着麻辣劲也上来了,但没有人愿意停下手里的筷子,也许这就叫做——欲罢不能!

 

菌膳阁


主打菜系:菌类菜品和菌类火锅


合适人群:家庭聚会


地址:西乡塘区鲁班路89号同和慧源(西大西门对面)


预约电话:0771-3388228



 

推荐理由:如同所有南宁的菌类餐厅一样,位于鲁班路的菌膳阁走的也是清雅、古典的环境路线,连小塑料花盆都描上几笔图腾。古色古香的大木饭桌颇有重量,墙上都挂着云南特有的菌类壁画,无一不透出清新优雅。呈上的是火锅之真菌锅,声势浩浩荡荡的一桌,各种云南野生菌——包括羊肚菌、竹荪、虫草花、灵芝、青头菌、北风菌、鸡油菌等,自然还要说下汤,精熬了12小时的高汤搭配菌汤,整体符合冬日人体所需特质:补气、养颜、健肠胃。每种菌下锅后都颇鲜美,饕餮菌类可是一种实打实的幸福。其中灵芝用来调味增加养生效果,口感上最具差异的是香菇,相比之下,本地香菇简直不堪一提。



 

rbehulmpv7miaaaaaab8lcf6yr4aajmuqbfpxcaahys801.jpg


推荐菜品:真菌锅

 

泰万象泰式餐厅


主打菜系:泰式料理


适合人群:同学聚会、好友相聚


地址:五一路19号江南水街11栋5号


预约电话:0771-5586357


d80f55445f6a8977d2182786069d6aa3311017_副本.jpg

 

推荐理由:负责料理泰式火锅的是一位有着7年皇室烹饪工作经验的泰国皇家御厨。他继承了多数泰国师傅对味觉的敏锐,对于如何搭配食材,料理出一锅好汤,显得得心应手。泰北辣汤锅是头牌,提这名字估计谁都陌生,但“冬阴功锅”想必就通俗易懂了吧。泰国“国汤”是以清迈为中心的泰北人民的冬季最爱,喝汤之余,更拿来当作锅底涮东西吃。来自泰国辣椒、香茅、番茄酱、柠檬等香料一起熬制一个多小时后,酸辣开胃,最适合涮各种虾蟹海鲜吃,绝对能完美烘托出食材的鲜美。吃完一定要喝汤,这时候汤底的酸辣味儿柔和了许多,加上之前涮煮食材的鲜味儿助力,实乃冬阴功汤的鲜香升级版。


qq截图20150210120030.png

 

推荐菜品:泰北辣汤锅

 

都安黑山羊大吃府


主打菜系:羊肉


合适人群:嗜羊一族、家庭聚餐、同学聚会


地址:南宁市江南区亭洪路商业3-25号


预约电话:13768506939


qq截图20150210120237.png

 

推荐理由:到了这家位于亭洪路以羊肉为主的都安黑山羊大吃府,当然一切都以羊肉为上上选了。羊肉清汤锅在涮食之前,必须要先盛上一碗喝,因为这汤是选用上好都安黑山羊羊骨,经过了一整晚的精心熬制,上桌时只有一盆香气扑鼻的汤底。汤之所以好喝,那是因为货真价实。每熬一锅汤,肉骨就占据了锅里三分之二的位置,所以熬出来的汤原汁原味,将羊汤的鲜香发挥到了极致。菜品是最基础的羊肉、百叶、白菜等,没那么花哨也没那么多装饰,一切简单、直接又怀旧。蘸料是店里自制的胡椒面与辣椒面混合的胡椒碟,羊肉只需在蘸料中轻轻一蘸,便香麻可口。汤里边还加入了秘制的药包,这样可以祛火,更好地发挥羊肉的营养功效。



 

推荐菜品:羊肉清汤锅

 

澳门豆捞


主打菜系:粤澳火锅


适合人群:清淡求鲜的“无味”之徒、家庭聚会


地址:南宁市青秀区桂春路8号金满地大酒店    



预约电话:0771-5819989; 0771-5819999


t01885d458ca8879abe_副本.jpg

 

推荐理由:鲜美入味的汤底是粤澳火锅的灵魂,澳门豆捞这里著名秘制猪骨清汤锅、海鲜锅等招牌不仅料给得足,更是像煲汤一样炖足了时候,味道浓香得不得了,涮之前喝上一碗,绝对忍不住赞叹。搭配如此好的汤底,必得是够新鲜,够鲜美的食材才行。餐厅所有食材均新鲜自然,品质无可挑剔,为的就是涮出食材真正的味道。竹节虾刺身晶莹剔透、清甜娇嫩;象拔蚌肉身丰厚,波浪状切片如珍珠般透明,清香扑鼻;极品雪花牛肉细腻、鲜嫩,每一口都是精华,让人食之难忘;没有好丸子的火锅不是好火锅,猪肉丸、鲜虾丸、鲮鱼丸、墨鱼丸的鲜四宝丸,弹性十足,回味无穷。




 

推荐菜品:猪骨清汤煲、海鲜锅


分享到:
用户名: 密码: 匿名 登录 注册 忘记密码

注意:遵守《互联网资讯信息服务管理规定》,广告性质的评论会被删除,相关违规ID会被永久封杀。

验证码: 看不清楚,点此刷新! 查看评论