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泡茶小馆,泡出慢时光

我要评论  2017-9-8 18:46:40   浏览次数:
[导读]:慢生活是一种生活态度,它是一种淡淡的味道,不慌不忙,按着自己的轨迹前行。正如最近发现的这家中国风小馆,虽隐身于繁华都市僻静一角,却依然高贵冷艳,以其独特的韵味默默绽放,吸引了众多与之有共同生活感悟的都市人。

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慢生活是一种生活态度,它是一种淡淡的味道,不慌不忙,按着自己的轨迹前行。正如最近发现的这家中国风小馆,虽隐身于繁华都市僻静一角,却依然高贵冷艳,以其独特的韵味默默绽放,吸引了众多与之有共同生活感悟的都市人。


冷雨寒风的一个周末下午,无意中走入这家小馆。简约优雅的装饰风格令其出落得与众不同,色彩艳丽的中式服装则更令人眼前一亮。几名女士正在开心试衣,暖融融的气氛顿时将冬天的寒意驱赶得一干二净。


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其间,一长发披肩、温润优雅的女士热情邀约我们到店里喝茶。步入茶室,又是另外一个世界。宁静、雅致、生动,又赢来一片赞叹。泡了一壶生姜六堡茶请我们品尝,她说:“在六堡里放几小片生姜,这样泡出的茶不仅有姜的清香,还能暖身驱寒。”后来才知道这位女士就是这家小店的主人覃玲。



  


与茶结缘


覃玲每天的生活都离不开茶。她指着面前的一个长方形茶盘说:“它跟了我十几年,无论走到哪里我都带着它。”说到这家店,她的思绪回到10多年前。当时的覃玲是在福建厦门第一次看见这家店的茶具,她说看到这些茶具的一刹那“眼眶都红了,这不就是我想寻找的吗?”


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覃玲对茶爱到痴迷。每一种茶的生长、经历、加工制作过程,覃玲都深谙每一步骤。为了寻找好茶,她还专程去云南;为了研究茶文化,她也曾经“北漂”两年。直到2007年,她终于在南宁开了这样一家卖茶具、花器、香器的小店。小店刚开时只有40平方米,客人也是从零开始。客人从喜欢她的茶具开始,走进这家小店品茶,听覃玲讲她和茶的故事,分享好茶带来的愉悦。


说到小店的设计,覃玲说完全是她自己的创意设计。这几年一直在不停地改动和调整,现在店里的样子是她认为最满意也是她最想要的状态:自然、淳朴、宁静、温馨。店里有一副宽大的竹帘,透过竹帘可以看到店的橱窗,以及外面的绿树成荫。这也是覃玲最喜欢的店内一角:“每当夕阳西下,斜斜的暖阳透过竹帘洒进来,那是最迷人的时刻。”


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一壶一杯


覃玲的小店,陶制茶具有上千款,每款都十分精致唯美,而且绝不雷同,令人爱不释手。  


在她的眼里,这些用泥巴捏出来的东西要心生喜爱,才能拿捏得恰到好处。对于细节的追求和把握,在小小的轻陶土作品里体现得淋漓尽致。闲暇时,沏一壶茶,看世界杯,聊一聊那些事儿,一人一杯品这馨香好茶,是何等的惬意。千杯,随心。一人一杯,用自己心仪的杯,盛上一杯茶,伴着茶香,凝神,为心灵找到一个清透无染的归所,将疲惫的心情暂时放逐于空寂和淡泊的世界。这也许就是慢时光的最好境界。覃玲喜欢茶。她说有时自己在家,也会给自己创造一个独处的时间,摆上一套茶具,拿出珍藏多年的好茶,细品慢叙,观其形、闻其香、尝其味,陷入一种无际的遐思。感觉到入禅的意境,也才能品出茶的味道,领悟到茶的魅力,闻到真正的茶香。


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一把有信仰的壶,只为有信仰的人。记者采访时,发现一个小细节,那就是覃玲喝的一直是一把铁壶烧出来的水。她说现在流行铁壶烧水泡茶,因为铁壶有软化水质的效果,泡出的茶更好喝。覃玲随即拿了几把铁壶给我看,其中有几万元一把的日本生铁老壶,也有国内新生代品牌的铁壶。每把都很精致,各有各的美。有的美的是线条,有的美的是造型,有的美的是图案……



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